A través del espacio y el tiempo
42º.35N, 007º.85W - 20/11/2011 21:59:14
Mil ochenta y cinco millas en nueve días da una media de algo más de cinco nudos, una velocidad asumible por cualquier velero de mediano porte que tenga algo de suerte con el viento, la mar y la tripulación que le gobierna. No es como para batir palmas. Pero si tenemos en cuenta que pasamos cuatro días enteros en Cádiz, esperando encontrar el hueco para pasar la costa portuguesa con una mar soportable, la cosa cambia.
Tal como estaba previsto
41º.40N, 002º.20E - 06/11/2011 23:32:05
Tal como estaba previsto, a estas horas del domingo el GdC permanece atracado en Barcelona. Se mece por la resaca que entra por la bocana nueva, haciendo que el barco “trabaje” contra las defensas de un muelle que no le es habitual. Sin embargo, el barco lleva atracado desde el jueves por la noche, y eso no estaba programado.
Obcecación
40º.00N, 003º.15E - 02/11/2011 14:20:44
Espárragos con Jamón y Salsa de Piquillo, Berenjena Rellena de Carne y Champiñones, Crema de Calabacín, Salmón al Enebro con Ensalada de Apio y Pepino
Fascinación
41º.40N, 002º.20E - 23/10/2011 7:55:33
Repollo Cocido y Salteado, Revueltos de Ajetes, Espárragos Verde y Langostinos, Gambas ANTROMARE, Crema de Espinacas, Pollo a la Cerveza con Champiñones
Desde la Magistral, el mundo
39º.60N, 002º.65E - 20/10/2011 20:53:52
Ensalada con Jamón Crujiente, Nueces y Vinagreta de Miel Marmitako Crema de Verduras Cabeza de Cerdo Empanada, con Setas Salteadas y Patatas Paja
Volando sobre el azul y el negro
39º.40N, 001º.30E - 18/10/2011 9:15:08
Huevos Rellenos sobre Ensalada de Hojas Fideos Chinos con Marisco Crema de Legumbres Conejo en Salsa de Coco y Jengibre
Actividad antropogénica
40º.15N, 001º.90E - 16/10/2011 14:02:49
Espárragos con Jamón Bacalao Fresco en Caldeirada Crema de Zanahoria con Jengibre Butifarra en Salsa devino, con Arroz Basmati y Rollito de Primavera
Avanzando con Hermione y Famoso
41º.35N, 002º.15E - 13/10/2011 10:21:29
Menestra de Verduras Entrecotte con Champiñones y Pleorotus, All i oli y Mojo Crema de Calabaza Plato de Pulpo, Cachelos, Langostinos y Pimientos de Padrón
Esperando tiempos mejores
41º.35N, 002º.15 - 08/10/2011 15:43:39
Crema de Setas Boquerones Marinados y Rebozados, con Tomate Aliñado Ensalada, Churrasco y Patatas, Según el Gusto Personal
09/02/2012
- Puerto Base (Vigo)
- Latitud: 42º 13' 0'' N
- Longitud: 8º 44' 0'' W
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